Importância econômica da família Orchidaceae
Importância econômica
Essa família além de está presente em vários habitats espalhados pelo mundo, domina a preferência de seus cultivadores e também mobilizou avanços de técnicas biotecnologias, podemos citar o cultivo de células, tecidos vegetais e avanços na área de melhoramento genético; sendo uma área de potencial crescimento com um de seus objetivos focados em obter novas variedades de orquídeas.
São plantas ornamentais importantes e de elevado interesse botânico e econômico. Registros históricos datam seu cultivo comercial há cerca de 150 anos na Europa, principalmente o gênero Vanilla , pois seus frutos dão origem a baunilha. Destaca-se também a utilização não ornamental, com a extração de fragrâncias da flor e hidratantes de pele, assim como uso medicinal algumas orquídeas eram registradas como importantes para a fertilidade, virililidade e utilizadas na fabricação de bebidas afrodisíacas.(MEZZALIRA; KUHN, 2019)
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| Vanilla planifolia, seus frutos são usado na produção de baunilia. |
Outro fato interessante é que algumas espécies possuem substância para o tratamento de dores de cabeça, artrite e problemas digestivos; serve também como anticoncepcional e cicatrizantes, este último é verificado na orquídea Cymbidium madidum.
Na indústria alimentícia são ultilizadas em produtos aromatizantes, amidos ou bebidas, na fabricação de componentes químicos como ácidos gálicos, taninos, resinas, glucosídeos e quinonas fenantrenos.
Importância econômica no Brasil
Orquídeas estimulam o mercado no Brasil e demonstra números significativos, o valor comercial da Cattleya walkeriana chega a valer até R$ 2.500,00 há variedades que atingem valores de US$5.000,00 no mercado internacional.
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Cattleya walkeriana var. princeps
Foto de MOTOHIRO SUNOUCHI |
Ainda tem registros de uso de 25 anos de micropropagação in vitro de orquídeas, que elevou a produção de mudas, reduzindo custos e salvando inúmeras espécies da extinção. O processo é realizado pelo isolamento do explante, inoculação in vitro sob condições apropiadas para que se torne possível a expressão do potencial induzido ou intríseco das células.
Entre os gênero mais famosos de orquídeas comercializados estão Oncidium, Dendrobium, Cymbidium e Phalaenopsis eles compõe o mercado de orquídeas nos Estados Unidos cerca de 75% acumulando no ano 2000 US$ 100 milhões. No mesmo ano a comercialização de Dendrobium e Phalaenopsis, somente elas, rendeu o mesmo valor nos EUA.
Segundo a Ibraflor (Instituto Brasileiro de Floricultura) em 2017, a Holanda uma das maiores importadoras de plantas ornamentais, comecializou aproximadamente 2,3 milhões de Phalaenopsis em uma semana. As datas que ocorrem mais comercialização de flores aqui no Brasil são Dias das Mães e Dia dos Namorados afim de presentear.
A tendência é crescer o comércio de orquídeas, e também as pesquisas que avançam a fim de melhorar e ampliar a ofertas de híbridos para o público apreciador dessas belíssimas plantas, os orquídofilos.
Referências Bibliográficas
MEZZALIRA, F.K.; KUHN, B.C. O Prestígio da Família Orchidaceae para o Mundo: Artigo de Revisão. Pleiade, 13(29): 58-68, 2019 .
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